J’ai acheté la yaourtière Leogreen en février 2020. Nous sommes de grands consommateurs de yaourt à la maison, et j’aimais l’idée de le produire naturellement chez moi.
Outre la satisfaction de dire « je l’ai fait moi-même », il y a une économie significative sur le plan financier, et surtout c’est un moyen de réduire considérablement la quantité de déchets plastiques.
Pensez au nombre de petits pots qui doivent être jetés chaque semaine par une famille qui consomme régulièrement du yaourt !
J’avais initialement acheté une yaourtière avec un seul contenant, mais je préfère le modèle avec les pots individuels.
De temps en temps, je faisais déjà du yaourt en utilisant le programme de fermentation de mon four à la maison; cette fonction maintient la chaleur interne à environ 37/38 °C, la température optimale pour préparer le yaourt.
Cependant, souvent, je devais renoncer à faire mon yaourt car cela occupait le four pendant 8 heures et le four est toujours en pleine activité !
J’ai donc commencé à chercher une machine qui me permettrait de préparer également du yaourt grec, et sur les conseils d’une amie, j’ai acheté une autre yaourtière très basique de la marque Ariete.
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C’était la seule à avoir l’accessoire pour produire du yaourt grec, elle prend peu de place et, surtout, a un coût très abordable, et le yaourt qu’il produit est très bon. Il s’agit essentiellement d’une sorte de grand thermos avec un pot à l’intérieur dans lequel vous pouvez mettre tout ce dont vous avez besoin pour faire du yaourt.
La machine fonctionnait bien mais avait l’inconvénient de ne pouvoir produire qu’un goût à la fois car elle n’avait pas la possibilité d’accueillir les pots.
Or, chez moi, nous sommes trois, et tous avec des goûts différents : ma fille aime le yaourt nature, éventuellement avec de la confiture et des cornflakes, mon mari aime celui à la noix de coco et j’adore moi celui au café.
Impossible donc de nous satisfaire tous en même temps.
Après quelques jours de recherche sur Amazon, mon regard est tombé sur les yaourtières Leogreen : en plus des versions avec 6/7 pots fournis, il y avait également la version avec 6 pots et l’accessoire pour faire du yaourt grec.
Je l’ai donc rapidement acheter et j’ai offert l’ancienne, pratiquement neuve à ma tante. Maintenant, je peux enfin dire que j’ai exactement la yaourtière que je voulais !
La yaourtière Leogreen est belle à regarder, facile à utiliser et à nettoyer
La yaourtière Leogreen ressemble à une sorte de récipient rectangulaire en plastique mesurant 30,6 x 25 x 12,4 cm. Elle est très légère et donc facilement transportable.
C’est aussi une machine agréable à regarder, et peut donc apporter un décor plaisant dans la cuisine. Elle est de couleur blanche avec une bande de couleur acier tout autour. Elle est fabriquée en plastique sans BPA, donc sans danger pour les aliments.
La yaourtière Leogreen est composée d’une partie inférieure où se trouve le logement pour les pots (il y a de la place pour 12 pots d’une capacité d’environ 210 ml chacun) et elle possède un couvercle en plastique transparent, très utile pour vérifier son fonctionnement lorsque la machine est en action.
En façade, elle dispose d’un petit panneau de commande : mon modèle est équipé d’une minuterie programmable de 1 à 15 heures et d’un bouton de démarrage. Lorsqu’elle fonctionne, la yaourtière Leogreen est très silencieuse, elle peut donc également être réglée le soir pour éventuellement préparer le yaourt le matin.
Quant au nettoyage, il est très simple : le couvercle peut passer au lave-vaisselle tandis que le reste de la machine peut être nettoyé avec un chiffon humide. Les bocaux, couvercles compris, passent facilement au lave-vaisselle.
Le prix comprend 12 pots, 1 récipient pour le yaourt grec et 1 manuel d’utilisation
Cette yaourtière Leogreen se situe dans une fourchette de prix moyenne, autour de 40 euros pour les modèles avec minuterie. Les modèles sans minuterie descendent en dessous de 30 euros. En effet, la marque Leogreen propose un modèle rond de base à 7 pots, avec ou sans minuterie, et le modèle rectangulaire à 6 et 12 pots, également avec ou sans minuterie.
La machine est accompagnée d’un manuel d’instructions multilingue dans lequel on retrouve les notions de base concernant le fonctionnement et la maintenance. On y trouve également quelques informations concernant le choix du lait à utiliser, les cultures à ajouter et quelques recettes de base.
Le modèle que j’ai acheté est livré avec 12 bocaux en verre avec couvercles à vis en plastique et un récipient en plastique complet avec filtre pour préparer du yaourt grec. Quant à la garantie, elle est couverte par le service garantie d’Amazon donc j’ai l’esprit tranquille !
Avant je préparais uniquement des yaourts nature, maintenant je joue avec différents laits et arômes
La yaourtière Leogreen sert évidemment à préparer de délicieux yaourts qui pourront ensuite être consommés tout au long de la journée enrichis de fruits frais, de céréales ou de compotes de fruits ou encore utilisée pour réaliser des recettes à base de yaourt, par exemple des muffins moelleux.
Avec du yaourt nature, en ajoutant de la crème fraîche, il est possible de préparer un excellent fromage frais à tartiner.
Pour préparer les yaourts j’utilise presque exclusivement du lait entier UHT, s’il m’arrive d’utiliser du lait frais, je dois d’abord le faire bouillir puis le refroidir à au moins 38/40°. Si le lait est à température ambiante, je calcule environ 8 heures, s’il est chauffé, cela prend généralement 6 heures.
J’ai aussi essayé de préparer du yaourt avec du lait partiellement écrémé. Il s’avère tout aussi bon bien que légèrement moins dense. J’ai également obtenu de bons résultats avec du lait de soja.
Concernant les cultures, j’utilise un yaourt entier blanc de péremption le plus tôt possible, et la proportion est de 10 :1 donc 1 litre de lait et 100 g de yaourt. Pour la préparation suivante j’utilise un yaourt préparé la fois précédente. Tous les 4/5 cycles de préparation je recommence avec un nouveau yaourt.
Après quelques heures au réfrigérateur, le yaourt est prêt à être consommé.
Les premières fois, je me suis limitée à préparer du yaourt nature, maintenant j’ai gagné en confiance et je m’amuse avec les expériences.
J’ai essayé celui à la noix de coco pour mon mari, celui aux fruits et même celui au café pour ma fille et moi-même. Hormis celui à la noix de coco (préparé avec de la noix de coco déshydratée) les autres sont légèrement moins denses que le naturel mais restent délicieux.
Pour préparer du yaourt grec, vous devez transférer le yaourt prêt dans le récipient approprié, le fermer avec le couvercle et le laisser au réfrigérateur pendant plusieurs heures ; le lactosérum va traverser le filtre et se déposer au fond du récipient.
Il peut ensuite être consommé seul ou associé à une base biscuitée pour réaliser un délicieux cheesecake sans cuisson.
Pour mes recettes de yaourts, j’ai acheté un broché plein de recettes faciles à réaliser : Yaourts, desserts & cie à la yaourtière: Spécial multi délices disponible sur Amazon également.
La yaourtière Leogreen : je ne pourrais pas mieux recommander
Je ne connaissais pas cette marque donc je l’ai achetée les yeux fermés. Après un mois de fonctionnement assidu et régulier, je peux dire que je suis pleinement satisfaite : par rapport aux yaourtières qui fonctionnent comme un thermos, comme celle que j’avais auparavant, elle a l’avantage de pouvoir préparer plusieurs types de yaourts en même temps. Elle s’utilise aussi bien avec les pots fournis que les pots normaux, en verre, plus ou moins grands.
Avec la yaourtière Leogreen entièrement chargée, je peux facilement préparer 12 pots d’environ 200 ml chacun.
Je trouve également la fonction minuterie très utile car je peux programmer le temps de fermentation qui varie en fonction des ingrédients utilisés. Par exemple, pour préparer du yaourt au soja, j’ai dû prolonger le temps jusqu’à 12 heures.
Avant d’acheter ce modèle, j’ai fait de nombreuses recherches et je peux donc dire avec une certitude absolue qu’à mon avis c’est la meilleure yaourtière du marché en ce moment : elle est l’une des rares à disposer de l’accessoire pour préparer le yaourt grec.
Elle a un réglage minuterie jusqu’à 15 heures, elle permet de préparer environ 2 kg de yaourt à la fois et a un coût très faible. Franchement, je ne sais pas quoi de mieux recommander !
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Les avis des clients de la yaourtière Leogreen
Avant de rédiger mon avis sur la yaourtière Leogreen, je suis allée rechercher sur internet les différents avis et commentaires qu’ont laissé les autres utilisateurs de la yaourtière et je ne suis pas du tout surprise.
Voici quelques-uns des avis que j’ai trouvé :
Satisfaction totale : « Je suis pleinement satisfait de ma yaourtière Leogreen. Elle est facile à utiliser et produit des yaourts délicieux. Le design est également très pratique avec ses pots individuels. »
Economie et écologie : « Cette yaourtière a changé ma vie ! Non seulement je réalise des économies en fabriquant mes propres yaourts, mais je contribue également à la réduction des déchets plastiques. Une option écologique et économique. »
Variété de saveurs : « J’apprécie la possibilité de préparer différents goûts en une seule fournée. Les pots individuels permettent à chacun dans la famille de choisir sa saveur préférée. Un excellent investissement ! »
Facilité d’utilisation : « Même pour quelqu’un qui n’est pas très doué en cuisine, cette yaourtière est facile à utiliser. Les instructions sont claires, et le résultat est toujours parfait. »
Durabilité : « J’ai acheté ma yaourtière Leogreen il y a plus d’un an, et elle fonctionne toujours comme neuve. La qualité est au rendez-vous, et je la recommande vivement. »
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Ces avis reflètent la satisfaction générale des clients avec la yaourtière Leogreen, mettant en avant des aspects tels que la facilité d’utilisation, la variété des saveurs, les économies réalisées, et la durabilité du produit.
Les alternatives à la yaourtière Leogreen
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Conclusion
La capacité : La yaourtière Leogreen comprend que 12 pots, plus le récipient pour le yaourt grec, mais vous pouvez utiliser n’importe quel autre pot en verre de la maison, il y a de la place pour un maximum de 12 dans la machine.
La yaourtière peut également être activée le soir avant de s’endormir pour que le yaourt soit prêt le matin, et si elle est à pleine capacité, elle peut préparer jusqu’à 2 kilos de yaourt à la fois.
L’usage est facile et pratique : Le fonctionnement de cette yaourtière Leogreen est très simple. Vous insérez jusqu’à 12 pots dans la machine, où la proportion dans chaque pot est de 10:1, donc 1 litre de lait et 100 g de yaourt, et vous réglez la minuterie jusqu’à 15 heures maximum : pour le lait entier UHT entre 6 et 8 heures suffisent, alors que pour le yaourt au soja je fixe toujours 12 heures.
Le couvercle transparent vous aide à contrôler facilement le processus. Opération à une touche, simple, rapide et efficace. Après quelques heures au réfrigérateur, le yaourt est prêt à être consommé.
Sans BPA : L’utilisation de la yaourtière Leogreen est sans danger. Moi, ma famille et nos amis consommons depuis 4 ans (nous sommes 2024, j’ai acheté la yaourtière en février 2020) nos yaourts faits-maison sans aucun problème. Nous avons éliminé le gaspillage des emballages des yaourts achetés en magasin et économisé de l’argent.
Le nettoyage : Le nettoyage est très simple : tout passe au lave-vaisselle, y compris le couvercle et les pots avec leurs propres couvercles, tandis que pour la machine elle-même, un simple coup de chiffon humide suffit largement. Vérifiez son prix actuel sur Amazon ici.